真空干燥箱和鼓風干燥箱是實驗室中常用的兩種干燥設備，它們在工作原理、適用范圍、結構特點及使用安全性等方面存在顯著差異。以下是兩者的主要區別：
一、工作原理不同
類型 工作原理
真空干燥箱 利用真空泵將箱體內抽成負壓真空狀態，降低液體沸點，使樣品中的水分或其他溶劑在較低溫度下迅速蒸發，從而實現干燥 。由于處于無氧環境，可有效防止氧化或爆炸風險。
鼓風干燥箱 通過內置的電加熱器加熱空氣，并利用風機強制循環熱風，使箱內溫度均勻分布，通過對流帶走樣品表面的濕氣，達到干燥目的 。
二、適用對象不同
設備類型 適用樣品 不適用情況
真空干燥箱 易氧化、易揮發、熱敏性物質（如藥品、食品、電子元件等）；復雜結構或多孔材料清洗后的干燥樣品含有大量易爆氣體或不適合真空環境的物料
鼓風干燥箱 外表較硬、不易揮發和氧化的物品，如玻璃器皿、金屬制品、普通化學試劑等 1 粉末狀樣品可能被風吹散；對氧化敏感的物質
三、干燥速度與溫度控制
根據部分資料顯示，真空干燥在某些條件下干燥速度更快，因為真空環境下水分更容易汽化，且可通過擴散作用加速脫水過程 。
而鼓風干燥依賴熱風對流，雖然升溫較快，但整體干燥周期相對較長，尤其對于內部含水較多的樣品。